Вкусные рецепты: Салатик с курочкой и сельдереем (вариант), Порционный салатик "Дамы приглашают кавалеров", Апельсиновые кексы "Цветы"

Салатик с курочкой и сельдереем (вариант)Отвариваем половину куриной грудки. Режем ее не крупыми кубиками. Яблоко нарезаем небольшими кубиками, так же поступаем с вареным яйцом. Сельдерей режем поперек стебля тольшиной 1-2 мм. Нарезаем петрушку. Соединяем все продукты, заправляем майонезом и подаем к столу.

Вам понадобится:
Куриная грудка - 1/2
Кислое яблоко - 1/2 (если крупное)
Стебель сельдерея - 1 или 2 (если мелкие)
Яйцо куриное - 2 шт
Зелень петрушки
Майонез
Порционный салатик "Дамы приглашают кавалеров"Идею оформления посмотрела на "Одноклассниках",у Натальи Успенской,за что ей огромное спасибо,но как всегда изменила ингредиенты.В принципе за основу можно взять любой салатик с морепродуктами или рыбой.Формочку в этот раз сделала из жестяной коробочки(покупала дочке конфетки)просто дновырезала и получилась формочка. Горбушу размять вилкой,лук мелко нашинковать,2 желтка и один белок натереть на тёрке,половину сыра тоже на тёрке,добавить мелко нарезанный огурчик,добавить майонез,посолить,поперчить по вкусу,хорошо размешать.В формочку "сердечком" в верх выложить салат(это будет"дама"),украсить тёртым сыром и красной,белковой икрой,в формочку"сердечком" в низ выложить салат(это будет"кавалер")украсить тёртым белком и чёрной белковой икрой.Может кому пригодится идея к празднику всех влюблённых!

Вам понадобится:
1 банка горбуши или тунца
3 яйца,сваренных в крутую
1-2 свежих огурчика
100г.сыра
пол пучка зелёного лучка
150г.майонеза
для украшения
красную и чёрную белковую икру(можно конечно и настоящую :))
Апельсиновые кексы "Цветы"Приготовление: 1.Цедру апельсина натереть на терке. Затем апельсин очистить до мякоти и разделить на дольки,удалив пленки и перегородки. Тертую цедру смешать с мукой,миндалем и разрыхлителем. Яйцо хорошо растереть с сахаром,добавить раститеьное масло,апельсиновый сок,сметану и мякоть апельсина. Все тщательно перемешать и ввести орехово-мучную смесь. 2.Тесто разложить по формочкам и выпекать в духовке около 30 минут при 180 гр. 3.Белки с сахарной пудрой взбить в густую пену и осторожно подмешать апельсиновый сок. Кексы украсить взбитым белком,выложив из него цветочки,серединьки заполнить шоколадной крошкой. Вот и все.

Вам понадобится:
На 12 штук.
Для теста:
* 1 апельсин
*200 гр муки
*100 гр тертого миндаля
*3 чайн.ложки разрыхлителя
*1 яйцо
*100 гр сахара
*80 мл растительного масла
*150 мл апельсиного сока
*150 гр сметаны.
Для украшения:
*2 яичных белка
*100 гр сахарной пудры
*2 стол. ложки апельсиного сока
*шоколадная крошка.

Отзывы и комментарии